Salmonella w drobiu, Listeria w rybach, antybiotyki w mięsie. Brak nadzoru nad ubojem zwierząt i współpracy między instytucjami. Braki kadrowe. ...

Fińscy badacze chwalą się, że udało im się zaparzyć pierwszą kawę, która powstała dzięki hodowli prowadzonej w ich kraju. Epokowe ...

Mediolan chce do 2030 roku o połowę zmniejszyć ilość żywności, którą marnuje się w mieście. Do udziału w projekcie wciągnięto ...

Ponad 930 milionów ton żywności sprzedanej w 2019 roku wylądowało na śmietniku – wynika z najnowszego raportu ONZ. W przeliczeniu ...

Parlament Europejski zagłosował w piątek przeciwko propozycji, która ograniczałaby prawo do nazywania bezmięsnych alternatyw w sposób nawiązujący do potraw mięsnych. ...

Zaskoczenie: w dużym betonowym mieście działa farma, w której warzywa uprawia się nie według życzeń klienta, ale według rytmu natury. ...

Próbki żywności zbierane są zbyt rzadko, a na wyniki badań stężenia pestycydów trzeba czekać średnio ponad miesiąc. Rośnie też „czarny ...

Dziś szkodzi już wszystko, włącznie z oddychaniem. Takie przynajmniej wnioski podsuwają internetowe nagłówki. Jest w tym sporo prawdy, ale bez ...

Działająca w Finlandii sieć supermarketów S-Market wprowadziła przed miesiącem nowe rozwiązania, które mają przeciwdziałać marnotrawieniu żywności. Produkty, których termin ważności dobiega ...

Żyjemy w czasach obfitości i nieograniczonego wyboru. Dostęp do żywności „sezonowej” mamy przez okrągły rok. Jednak ten luksus ma swoją ...