Udostępnij

Szykujmy się na wzrost cen owoców i warzyw. Sadownicy z Sandomierza już to wiedzą

23.01.2022

„Szalony wzrost cen energii, który nastąpił od stycznia prawdopodobnie przełoży się na wysokie ceny owoców i warzyw. Zwłaszcza wobec małej ilości inwestowania przez rolników w OZE”. Późne przymrozki, susza, spadek jakości gleb, grad – dla sadowników to jedne z najgroźniejszych zjawisk następujących na skutek zmian klimatu. Co oznaczają dla nas?

Przesunięcie sezonu wegetacyjnego jako cena zmian klimatu ma ogromne znaczenie dla rolnictwa, w tym dla produkcji sadowniczej. Autorzy publikacji Koalicji Klimatycznej pt. „Sadownicy wobec zmiany klimatu i jej skutków. Raport z badań z regionu sandomierskiego” wyjaśniają związek wzrostu cen owoców z ociepleniem klimatu.

Droga energia wpływa na ceny owoców i warzyw

Ogromne znaczenie ma też wzrost cen energii, skutkiem którego jest kolejne podniesienie cen plonów. Szczególnej drożyzny można się spodziewać jeszcze w tym roku. Produkcja rolna wymaga ogromnych ilości energii elektrycznej. W sektorze sadownictwa wydatek energetyczny związany jest przede wszystkim z przechowywaniem i obróbką owoców.

– Skutki zmian klimatu przyspieszają. To ma swoje konsekwencje. Zmieniają się wielkości plonów, a także ceny owoców i warzyw – tłumaczył dr hab. Zbigniew M. Karaczun, prof. SGGW, ekspert Koalicji Klimatycznej. – W tym roku ceny będą wzrastać nie tylko ze względu na skutki zmian klimatu, ale także przez ceny nośników energii i brak wsparcia dla OZE – dodał.

OZE coraz bardziej rentowne

Dr Tomasz Herudziński z Katedry Socjologii SGGW tłumaczy, że obecne podwyżki znacznie wpłyną na opłacalność produkcji sadowniczej. 60 proc. ankietowanych sadowników korzysta w produkcji z energii elektrycznej z sieci. Jednocześnie 56 proc. respondentów wykorzystuje w gospodarstwach energię z gazu ziemnego. Podczas prowadzenia badań, jedynie w co piątym gospodarstwie działały OZE. Główną barierą pozostają wysokie ceny ich instalacji.

– Jedna trzecia uczestników badania planowała, że zainwestuje w tego typu instalację w ciągu najbliższych trzech lat. I choć wielu respondentów uznaje, że koszt inwestycji jest bardzo wysoki, to coraz wyższe ceny energii z pewnością zwiększą zainteresowanie rolników inwestycjami w OZE – dodał dr Herudziński.

Według autorów badania, szansą dla sadownictwa oraz innych sektorów produkcji rolnej jest szerokie wsparcie dla rozwoju OZE i efektywności energetycznej. Na te działania powinna być przeznaczona część środków, które Polska pozyskuje ze sprzedaży uprawnień do emisji w ramach EU ETS. Do 2030 r. będzie to ponad 100 mld zł.

– Koszty produkcji sadowniczej mogłyby zostać ograniczone przez szersze wykorzystanie OZE w gospodarstwach. Programy wsparcia dla ich rozwoju powinny uwzględniać niestabilność dochodów rolniczych, powodowaną w znacznym stopniu przez skutki zmian klimatu – wyjaśnia dr hab. Piotr Swacha z Instytutu Nauk Socjologicznych i Pedagogiki SGGW.

Czytaj również: Bioróżnorodność może pomóc uchronić uprawy przed wpływem suszy

Rolnicy: zmiana klimatu już zaszła

Zdaniem większości rolników, namacalna zmiana klimatu już zaszła. W tym momencie jej skutki są dla nich odczuwalne. Około 75 proc. respondentów twierdzi, że już im zaszkodziły, a 64 proc. uważa, że zagraża to polskiej gospodarce.

– Bardzo dużo rolników dostrzega problem w sektorze sadowniczym i konieczność podejmowania działań – powiedział dr hab. Karaczun.

Region sandomierski, jako drugi co do wielkości region sadowniczy w Polsce, jest bardzo istotny dla krajowej produkcji rolnej. W jego sadach rocznie produkowane jest około pół mln ton owoców. Przede wszystkim są to jabłka, wiśnie i śliwki. Z czego wynika poczucie rolników, że zmiany klimatu szkodzą tu i teraz?

Uwaga, susza!

Prof. SGGW, Zbigniew M. Karaczun, przedstawił dane dotyczące regionu sandomierskiego, na podstawie których wyraźnie widać spadek rocznej sumy opadów i wzrost średniej rocznej temperatury. Nawet pandemia COVID-19 i wzrost kosztów produkcji są zdaniem rolników mniejszym zagrożeniem, niż susza.

Wielu sadowników, chcąc chronić swoje gospodarstwa, podejmuje działania adaptacyjne we własnym zakresie. Prawie 30 proc. respondentów twierdzi, że rolnicy nie będą podejmować tego typu działań, jeśli nie będzie to dla nich oznaczało dodatkowych korzyści. Wsparcie władz publicznych jest przeważnie oceniane negatywnie. Dlatego istotne jest uświadomienie rolnikom, że adaptacja do zmian klimatu leży też w ich interesie.

– Główne działania sadowników są związane z zarządzaniem wodą i przeciwdziałaniem suszy. Mają być korzystne z punktu widzenia efektywności produkcji sadowniczej  – wyjaśnia prof. SGGW.

Ubezpieczenia są porażką

Ubezpieczenia od skutków wydarzeń ekstremalnych (np. suszy) określa się jako porażkę. Mimo, że 59 proc. respondentów rozważa ubezpieczenie się, ostatecznie robi to tylko odsetek sadowników. Powód? Niejasne kryteria i niedostateczna ilość dopłat. Również w tym przypadku liczą się dojścia i znajomości.

– System ubezpieczeń rolniczych od szkód wywołanych przez ekstremalne zdarzenia pogodowe musi uzyskać większe wsparcie finansowe ze strony państwa. Konieczne jest też wprowadzenie przejrzystych reguł określających kto może się ubezpieczyć – rekomenduje dr hab. Karaczun.

Brak deklaracji rządu

Nieklarowne są też wymagania rządu wobec sadowników w zakresie mitygacji i adaptacji do skutków zmian klimatu. Rząd oraz samorządy nie udzielają rolnikom właściwego wsparcia w zakresie finansowym, doradczym oraz edukacyjnym. Brakuje regulacji prawnych, jasnych wymogów ze strony państwa, a także dostępu do eksperckiej wiedzy. Ponad 60 proc. respondentów uznało, że rząd albo nie wspiera rolników, albo wspiera ich w sposób niedostateczny. Pomocne byłyby dopłaty oraz niskoprocentowe kredyty.

Ministerstwo Rolnictwa i Rozwoju Wsi powinno wspólnie z sadownikami wypracować zakres prac, który będzie wspierany ze strony administracji publicznej. Rekomenduje się, żeby były to te działania adaptacyjne do zmian klimatu, które przyniosą dodatkowe korzyści społeczne.

Niedostateczna edukacja

– Główne źródło informacji (w przypadku rolników to przede wszystkim telewizja) można uznać za stosunkowo mało wiarygodne. To może być powód faktu, że tylko 19 proc. badanych prawidłowo wskazało, że to człowiek jest odpowiedzialny za zmianę klimatu. Aż 11 proc. respondentów uznało, że zmiana klimatu nie występuje – wyjaśnił prof. SGGW.

Ankietowani postulują o dostęp do darmowej edukacji. Poziom wiedzy rolników na temat skutków zmian klimatu i adaptacji do nich jest najwyżej średni. Zdaniem dr hab. Swachy, władza publiczna powinna wspierać programy edukacji klimatycznej realizowane przez organizacje pozarządowe i rolnicze. Służby doradztwa rolniczego powinny aktywnie działać na rzecz edukacji sadowników.

Czytaj również: Zmiany klimatu zaszkodzą wydajności pracy. Straty szacowane na 1,6 biliona dolarów rocznie.

Zdjęcie: Shutterstock/progresman

Autor

Klaudia Urban

Z wykształcenia mgr ochrony środowiska. Jej teksty ukazują się też w Onet.pl. Współpracuje również z Odpowiedzialnym Inwestorem. Pisze przede wszystkim o gospodarce odpadami, edukacji ekologicznej, zielonych inwestycjach, transformacji systemu żywności i energetycznej. Preferuje społeczne ujęcie tematu. Zainteresowania: ochrona przyrody; przede wszystkim GOZ i OZE, eco-lifestyle oraz psychologia.

Udostępnij

Zobacz także

Wspierają nas

Partnerzy portalu

Partner cyklu "Miasta Przyszłości"

Partner cyklu "Żyj wolniej"

Partner naukowy

Bartosz Kwiatkowski

Dyrektor Frank Bold, absolwent prawa Uniwersytetu Jagiellońskiego, wiceprezes Polskiego Instytutu Praw Człowieka i Biznesu, ekspert prawny polskich i międzynarodowych organizacji pozarządowych.

Patrycja Satora

Menedżerka organizacji pozarządowych z ponad 15 letnim stażem – doświadczona koordynatorka projektów, specjalistka ds. kontaktów z kluczowymi klientami, menadżerka ds. rozwoju oraz PR i Public Affairs.

Joanna Urbaniec

Dziennikarka, fotografik, działaczka społeczna. Od 2010 związana z grupą medialną Polska Press, publikuje m.in. w Gazecie Krakowskiej i Dzienniku Polskim. Absolwentka Krakowskiej Szkoła Filmowej, laureatka nagród filmowych, dwukrotnie wyróżniona nagrodą Dziennikarz Małopolski.

Przemysław Błaszczyk

Dziennikarz i reporter z 15-letnim doświadczeniem. Obecnie reporter radia RMF MAXX specjalizujący się w tematach miejskich i lokalnych. Od kilku lat aktywnie angażujący się także w tematykę ochrony środowiska.

Hubert Bułgajewski

Ekspert ds. zmian klimatu, specjalizujący się dziedzinie problematyki regionu arktycznego. Współpracował z redakcjami „Ziemia na rozdrożu” i „Nauka o klimacie”. Autor wielu tekstów poświęconych problemom środowiskowym na świecie i globalnemu ociepleniu. Od 2013 roku prowadzi bloga pt. ” Arktyczny Lód”, na którym znajdują się raporty poświęcone zmianom zachodzącym w Arktyce.

Jacek Baraniak

Absolwent Uniwersytetu Wrocławskiego na kierunku Ochrony Środowiska jako specjalista ds. ekologii i ochrony szaty roślinnej. Członek Pracowni na Rzecz Wszystkich Istot i Klubu Przyrodników oraz administrator grupy facebookowej Antropogeniczne zmiany klimatu i środowiska naturalnego i prowadzący blog „Klimat Ziemi”.

Martyna Jabłońska

Koordynatorka projektu, specjalistka Google Ads. Zajmuje się administacyjną stroną organizacji, współpracą pomiędzy organizacjami, grantami, tłumaczeniami, reklamą.

Przemysław Ćwik

Dziennikarz, autor, redaktor. Pisze przede wszystkim o zdrowiu. Publikował m.in. w Onet.pl i Coolturze.

Karolina Gawlik

Dziennikarka i trenerka komunikacji, publikowała m.in. w Onecie i „Gazecie Krakowskiej”. W tekstach i filmach opowiada o Ziemi i jej mieszkańcach. Autorka krótkiego dokumentu „Świat do naprawy”, cyklu na YT „Można Inaczej” i Kręgów Pieśni „Cztery Żywioły”. Łączy naukowe i duchowe podejście do zagadnień kryzysu klimatycznego.

Jakub Jędrak

Członek Polskiego Alarmu Smogowego i Warszawy Bez Smogu. Z wykształcenia fizyk, zajmuje się przede wszystkim popularyzacją wiedzy na temat wpływu zanieczyszczeń powietrza na zdrowie ludzkie.

Klaudia Urban

Z wykształcenia mgr ochrony środowiska. Od 2020 r. redaktor Odpowiedzialnego Inwestora, dla którego pisze głównie o energetyce, górnictwie, zielonych inwestycjach i gospodarce odpadami. Zainteresowania: szeroko pojęta ochrona przyrody; prywatnie wielbicielka Wrocławia, filmów wojennych, literatury i poezji.

Maciej Fijak

Redaktor naczelny SmogLabu. Z portalem związany od 2021 r. Autor kilkuset artykułów, krakus, działacz społeczny. Pisze o zrównoważonych miastach, zaangażowanym społeczeństwie i ekologii.

Sebastian Medoń

Z wykształcenia socjolog. Interesuje się klimatem, powietrzem i energetyką – widzianymi z różnych perspektyw. Dla SmogLabu śledzi bieżące wydarzenia, przede wszystkim ze świata nauki.

Tomasz Borejza

Zastępca redaktora naczelnego SmogLabu. Dziennikarz naukowy. Wcześniej/czasami także m.in. w: Onet.pl, Przekroju, Tygodniku Przegląd, Coolturze, prasie lokalnej oraz branżowej.